Veggie Snow fish

| June 19th, 2009 | Tagged: fish |

 บ่ายวานนี้ 18 มิถุนายน 2552  ลูกด้ายชวนไปซื้อวัสดุทำ cake ที่ Macro แจ้งวัฒนะ พอเดินผ่านตู้แช่อาหารสด  เหลือบไปเห็นปลาหิมะ  บังเอิญได้อ่านจากหนังสือพิมพ์คมชัดลึก  ฉบับวันอาทิตย์ที่ 14 มิถุนายน 2552  เรื่อง “ปลาหิมะกริลล์”  เป็นเมนูชอบของคนดัง มีวิธีการทำง่ายๆ โรยเกลือและกริลล์ ก็อร่อยแล้ว   และที่สำคัญลูกด้าย ก็ได้อ่านคอลัมน์นี้เหมือนกัน     ถามแม่ว่า…กินปลาหิมะเป็นอาหารเช้ากันไม๊ !!!!   ก็ดีนะ… ลองชิมดู ก็เลยหยิบไป 1 pack มี 2 ชิ้น ชั่งได้ 0.356 กก. ราคา 245.75 บาท  
      

      ขั้นตอนการทำอาหารเช้านี้ .. ไม่ยุ่งยากโรยเกลือบนปลาหน่อย พักไว้ประมาณ 10 นาที (ไม่ได้กริลล์แบบคอลัมน์ที่อ่านมานะ เพราะไม่มีเครื่อง grill)    ประยุกต์เอาไปวางบนกระทะเทฟล่อนที่ไร้น้ำมัน   … ทอดๆๆ ไปมีน้ำมันปลาออกมาให้เห็นทอดจนได้กลิ่นหอมและเหลือง ดังรูป

      ได้ลิ้มรสปลาหิมะ .. อร่อยจริง  เนื้อนุ่ม ที่สำคัญไม่คาว  ลองบีบน้ำมะนาวใส่หน่อยก็ดีนะ  ได้ปลาหิมะไปคนละชิ้น และโอวัลตินเย็นอีกคนละแก้ว  อิ่มเลย… ลูกด้ายเห็นแม่กินปลาหิมะได้ แซวแม่ว่า… คราวหน้าไป Macro แม่คงซื้ออีกมั๊ง …..555555555555